治疗及饮食须知

乳癌患者在治疗阶段,因受药物副作用,加上或出现情绪波动及失眠等问题,很多时会有食欲不振、恶心、味觉改变的情况,但这些症状只是暂时性的,治疗过后便会逐渐消失,不用太担心,以下是纾缓不适的建议方法。

食欲不振:

1.餐前做适量的运动或放松身心的活动,例如散步

2.慢慢咀嚼食物

3.少食多餐

4.摄取高蛋白质的食物,例如海参、家禽、鱼、鸡蛋、豆类

5.进食营养补充饮品

6.进食容易消化的食物

恶心、呕吐:

1.少食多餐

2.注意水分和电解质的平衡

3.避免进食太甜、太油腻的食品

4.选择较干的食物,例如饼干

5.不要一次过吸取太多水分和汤水

口干、口腔溃烂、吞咽困难:

1.避免进食太咸、酸、辣、硬或粗糙的食品

2.饮用蜜糖柠檬水

3.切碎或搅拌肉类进食

4.进食流质食物,例如:粥水、汤水、麦皮和炖蛋等

食物宜忌Q&A:

问:乳癌患者可以吃鸡吗?

答:很多乳癌患者闻鸡色变,认为鸡只被注射雌激素,俗称「打针鸡」,因而有损健康。曾经有医生及营养师指出,鸡肉可以放心食用。原因是鸡只的雌激素主要储存在动物的脂肪组织里,而鸡的脂肪主要在鸡皮,只要进食时去除鸡皮便可。

问:进食大豆、豆类制品会增加患乳癌的风险吗?

答:暂时未有报告证明进食了大豆、豆类制品,会增加患乳癌的风险。天然大豆制成品,可平衡生理作用与反应,食用天然制品不会刺激癌细胞的增长而增加复发的机会。